Maestría en Seguridad Alimentaria 2018

Soy el Ing Amado Hernández egresado de la Universidad Autónoma de Aguascalientes en la carrera de Ing Bioquímica y actual aspirante a la Maestría en Seguridad Alimentaria ofertada por la Universidad Autónoma y  a Distancia en México (UnADM), en su edición 2018. Me decidí a emprender el proyecto de la maestría para continuar actualizando los conocimientos que adquirí en la universidad y consolidarlos. La modalidad en linea que ofrece la universidad es todo un reto y pertenece a un modelo educativo relativamente nuevo en México, las herramientas informáticas con las que contamos actualmente gracias a internet son infinitas, tenerlas a nuestro favor y fusionarlas los conocimientos adquiridos es imperativo para mantenernos a la vanguardia en un mundo altamente globalizado y cambiante. 

Vivo en Zamora, Michoacán, donde radico desde hace ya tres años. Zamora y en general el estado de Michoacán, son uno de los pilares importantes en la industria alimentaria en México, ya que basa, mayormente su economía en actividades agrícolas, todas relacionadas directamente con esta industria. Aquí convergen empresas tanto nacionales como internacionales en búsqueda de competitividad y altos estandartes de calidad. Gracias a ello la importancia de la seguridad alimentaria en la zona. El problema que percibo nace con el incremento exponencial de la producción agrícola aquí y en diferentes partes de México como el que hemos ido viendo en los últimos años, nace con el desarrollo e implementación desmedida de nuevas técnicas, tecnologías y agentes, que han ido promoviendo directa o indirectamente problemas de salud publica. La solución mantiene una estrecha relación en como la seguridad alimentaria se gestiona, en como genera métodos de evaluación y modos de aplicación enfocados al bienestar de los seres humanos y el medio ambiente, se que la UnADM está buscando incrementar las cualidades de los profesionistas haciéndolos capaces de desarrollar políticas, estrategias y planes oportunos los cuales se enfrenten y solucionen problemas de inseguridad alimentaria, y esta es una visión que también comparto.